Lynch Bages Echo

Le vin

Château Haut-Bages Averous et le mythe d’Echo
Second vin du domaine dès 1976, Château Haut-Bages Averous, du nom d’une ancienne propriété de Pauillac acquise par André Cazes, est devenu Echo de Lynch-Bages avec le millésime 2008, pour mieux affirmer sa filiation au Grand Cru Classé.

Son nom Echo est une référence à la nymphe de la mythologie grecque, punie par Héra et privée de langage pour l’avoir distraite lorsque Zeus souhaitait s’attarder avec quelque belle mortelle. Ainsi, s’il ne parle jamais le premier, Echo de Lynch-Bages partage le caractère et l’élégance du grand vin

Note de dégustation

Un écho de caractère au Grand Vin
Comme son aîné, Echo de Lynch-Bages possède la saveur, l’arôme et la longueur caractéristiques des Pauillac. En écho du premier vin, il bénéficie des mêmes soins attentifs de la vigne jusqu’au chai. Fruit d’une sélection de parcelles et de jeunes vignes de Lynch-Bages, il représente entre 25 et 40 % de la récolte selon les millésimes. Rond et souple, séduisant dès ses jeunes années, Echo de Lynch-Bages possède un bon potentiel de garde.

Millésimes

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LE CHÂTEAU

Lynch Bages

Situé aux portes de Pauillac et dominant l’estuaire de la Gironde, le vignoble de Lynch-Bages (Grand Cru Classé 1855) s’étend sur le plateau de Bages, l’une des plus belles croupes de graves de la commune. Autrefois propriété de l’illustre famille Lynch, d’origine irlandaise, le domaine fut racheté en 1939 par Jean-Charles Cazes. Conjuguant le vin et l’univers culturel, l’ambition de la famille Cazes a toujours été de placer Lynch-Bages au cœur de la promotion d’un art de vivre qui se partage aujourd’hui au Relais & Châteaux Cordeillan-Bages et au village de Bages. Depuis 2006, Jean-Michel Cazes a laissé les rênes à son fils Jean-Charles et, forts d’une même exigence, les vins de Lynch-Bages continuent d’être les témoins de cette générosité et de cette excellence.